婴幼儿配方乳粉是关系婴幼儿健康成长的特殊食品，其质量安全直接关系到亿万家庭的幸福与国家民族的未来。国家市场监督管理总局（以下简称“监管总局”）始终将婴幼儿配方乳粉的质量安全监管置于突出位置，近期再次强调并部署加强婴幼儿配方乳粉生产环节的监管工作，旨在从源头筑牢食品安全防线，保障“祖国未来”的口粮安全。
一、 坚持最严格的监管制度，压实企业主体责任。
监管总局要求，所有婴幼儿配方乳粉生产企业必须严格遵守《食品安全法》、《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》等法律法规和标准规范。通过实施覆盖产品全生命周期的严格监管，督促企业切实履行食品安全主体责任。这包括：
- 强化源头管理：要求企业对生鲜乳、原料粉、营养素等所有原辅料实施批批检验，建立健全供应商审核制度，确保来源可靠、质量合格。
- 严控生产过程：监督企业严格执行生产工艺规程和关键控制点要求，确保生产环境、设备设施持续符合标准，生产过程可追溯、可核查。
- 把好出厂检验关：要求企业对出厂产品实施全项目逐批检验，检验不合格的产品一律不得出厂，确保流入市场的每一罐奶粉都符合国家安全标准。
二、 运用智慧监管与风险预警，提升监管效能。
面对庞大的产业规模和复杂的供应链，传统监管模式面临挑战。监管总局积极推动“智慧监管”体系建设，利用大数据、物联网、区块链等技术手段，构建从牧场到奶瓶的全程可追溯体系。通过信息化平台实时监控企业生产状况、检验数据，实现风险早发现、早预警、早处置。加大抽检监测力度和频次，对发现的风险隐患一查到底，对违法违规行为“零容忍”，依法从严从重处罚，并公开曝光，形成有效震慑。
三、 推动产业升级与诚信建设，促进行业高质量发展。
加强监管的最终目的是为了促进产业健康、可持续发展。监管总局在严守安全底线的积极鼓励企业加大研发投入，提升产品品质和配方科学性，满足消费者日益增长的高品质需求。通过推动行业诚信体系建设，建立企业信用档案，实施信用分级分类监管，让守信者一路绿灯，失信者寸步难行，引导行业良性竞争，整体提升中国婴幼儿配方乳粉产业的国际竞争力和美誉度。
四、 强化社会共治，凝聚保障合力。
婴幼儿配方乳粉安全需要社会各方共同努力。监管总局将持续加大信息公开力度，及时发布产品抽检结果、监管动态和消费提示。畅通投诉举报渠道，鼓励媒体和公众参与监督。通过科普宣传，提升消费者科学选购和辨别能力。形成企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的食品安全社会共治格局，共同守护婴幼儿“舌尖上的安全”。
婴幼儿配方乳粉生产监管是一项长期而艰巨的任务。监管总局将以“时时放心不下”的责任感，持续保持高压态势，不断完善监管体系，创新监管方式，压实各方责任，确保婴幼儿配方乳粉质量安全万无一失，为婴幼儿的健康成长提供坚实保障，让祖国的花朵在安全、营养的滋养下茁壮成长。
